Oppretter tabellen som lagrer transkripsjons-segmenter med tidsstempler.
Master-kopi for alle transkripsjoner — SRT og ren tekst er avledede formater.
Inkluderer GIN-indeks for norsk fulltekstsøk og unik constraint per kjøring.
Ref: docs/concepts/podcastfabrikken.md § 3
Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>
